Kerak Telor Batam

-
Kerak telor Jakarta makanan yang belum saya pernah coba. Jalan - jalan malam hari melihat ada jajanan kerak telor, saya pun berhenti melihat, ternyata kerak telor Batam.


Kerak telor Batam ini berbeda dengan kerak telor Betawi yang di Jakarta sana.
Untuk kerak telor Jakarta (Betawi) dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam, epim dan bawang merah goreng yang diberi bumbu halus berupa cabe merah, kencur, jahe, garam, gula pasir, merica butiran, dan suiran kelapa sangrai. (Sumber: resepbuatan.com).

Sumber: jajananpinggiran.blogspot.co.id
Kerak telor Batam, bahan - bahannya hampir sama dengan kerak telor Betawi (Jakarta), yang membedakan hanya proses masaknya. Untuk kerak telor Batam bentuknya bulat, tempat pengorengannya (wajan) berbentuk bulat kecil - kecil.

tempat penggorengan kerak telor
Satu wajan penggorengan berisi 19 bulatan. Lama menggoreng kerak telor ini hanya 5 menit.

proses penggorengan kerak telor
Botol - botol yang berisikan saos
Setelah siap masak, kerak telor ini akan diberikan topping. Topping ada beberapa jenis: mayonice, kecap, saos cabe, saos tomat. Topping tergantung pembeli mau diberi topping yang mana. Rasa dari kerak telor ini cukup enak, terasa banget bawangnya dan aromanya yang wangi.

kerak telor yang diberi topping mayonice

Kerak telor Batam ini sudah mudah kita temukan, gerobak kerak telor ini biasanya ada di daerah Batam Centre, di samping Pasar Fanindo atau di depan perumahan Taman Pesona Indah (buka pada malam hari), di tempat jajanan malam. Untuk satu porsi kerak telor ini harganya Rp. 10.000.

Buat yang ingin memesan wajan kerak telor kamu bisa memesan ke:

Bapak Taufik: 081314187702



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berobat Murah di Batu Aji, Batam

-
Gambar
Siapa yang tak ingin hidup sehat, tanpa ada penyakit. Penyakit tak memandang usia dan umur, baik orangtua, orang dewasa, anak - anak dan bayi sekalipun pasti pernah sakit, baik itu yang ringan atau berat. Balai pengobatan banyak dan ada juga menggunakan BPJS (Badan Penyelenggara Jaminan Sosial) begitu juga rumah sakit swasta. Untuk berobat kadang habis beberapa ratus ribu supaya sembuh. Benar juga pepatah mengatakan "Kesehatan itu Mahal" itu mengapa kita harus menjaga kesehatan. Ada satu tempat berobat yang termasuk murah untuk berobat yaitu didaerah Batu Aji mulai dari Bapaknya yang pegang dan sekarang diganti dengan anaknya dan menantu. Bapaknya hanya seorang mantri, yang menyediakan tempatnya yang kecil sebagai tempat membuka praktek. Banyak orang - orang sekitar Kavling Lama, Batu Aji atau sekitar Batam yang berobat kesini. Disamping apotek tempat berobatnya Nama balai pengobatannya tidak ada tertulis, di balai pengobatan ini ada dokter umum suami - istri (dr.
Baca selengkapnya

Patung Jalan Salib Di Kampung Vietnam, Pulau Galang

-
Gambar
Setiap tahun umat kristiani memperingati Kematian Isa Almasih (Kematian Yesus di kayu salib). Setiap tahun gereja akan melakukan kegiatan "Jalan Salib" untuk memperingati hari tersebut.  Kampung Vietnam, Pulau Galang kini ada dibuat Jalan Salib Yesus. Pas kita memasuki kawasan, kita jalan terus dan ada tanda plang sebelah kiri yang tak ada tulisannya, lokasi jalan salibnya ada di sebelah kanan, jalannya menanjak ke atas selanjutnya belok kiri. Ada terdapat patung Bunda Maria di depan, agak jalan sedikit kita dapat melihat patung - patungnya. Untuk parkiran mobil kita bisa memarkirnya di dekat rumah penjaga, rumah penjaga kita jalan terus tak perlu belok kiri, sedangkan untuk motor, saya memarkirnya di bawah pohon pas saya belok kiri. Jalan masuk ke patung jalan salib Patung Bunda Maria Saya mencoba menjelaskan Ibadah Jalan Salib dari patung - patung yang ada di Kampung Vietnam di kutip dari https://wartajohnberd.wordpress.com. Beberapa patung ada keterangan d
Baca selengkapnya

Berdoa di Gereja Katolik Paroki Santo Petrus Lubuk Baja

-
Gambar
Gereja Santo Petrus Lubuk Baja Sejenak berdoa dan mengikuti misa sore pukul 18:00 WIB di Gereja Paroki Santo Petrus, terkadang saya lakukan. Beberapa jemaat telah memasuki gereja, sebelum masuk gereja di dinding gereja terdapat air suci, bagi jemaat disitu mereka akan mengambil air tersebut dan membuat tanda salib dan setelah itu mereka memilih tempat duduk. Dengan hikmat para jemaat mengikuti misa sore, saya mengikuti acara demi acara dengan hikmat sembari melihat Pastor yang membawa ibadah misa sore. Acara misa sore hanya berlangsung selama sampai jam 19:00 WIB. Setelah selesai misa, saya menyembatkan berdoa sebelum beranjak pulang. Dilokasi gereja ini ada tempat doa yang juga bisa kita gunakan "Gua Maria & Ratu Damai". Gua Maria & Ratu Damai di Lokasi Gereja Di gereja terdapat "Gua Maria & Ratu Damai" yang di dalamnya terdapat patung "Bunda Maria" dan tanaman hydroponik. Buat yang ingin berdoa di dalam Gua Maria tersebut boleh masuk
Baca selengkapnya